(资料图片)
麻辣烫起源于四川。 麻辣烫是汉族传统小吃，起源于四川。 麻辣烫是川渝地区最具特色的小吃，也是最能代表川味的小吃。 大大小小的麻辣烫店、摊位遍布大街小巷，可谓川渝两市城市一道亮丽的风景线。 麻辣烫是四川民间小吃，是许多人智慧的结晶。
麻辣烫是麻辣烫的前身，也可以说是火锅的简化版。 不同的是，肉和蔬菜都放在竹签上。 食用时，将竹签上的大量肉类和蔬菜放入翻滚的红汤中。 正宗的吃法是一起吃。 。 麻辣烫和火锅的用料大体是一样的。 麻辣烫和火锅最大的区别就是简单快捷。
麻辣烫的精髓不在于煮，而在于汤。 它采用七日以上的老汤，先做当天的调料，用布包好，浸入其中，放入水壶中，待沸腾，将鸡蛋、丸子及各种配料一一放入锅中。 根据煮的快慢一个一个，七八岁的时候捞起来，然后拿一个勺子，加入蒜末、姜末，撒上一点熟芝麻，一碗色香味俱全的美味佳肴 ，香味和味道都准备好了，这会让你的食指动起来。 麻辣烫看上去嫩嫩的，闻起来香气四溢，但吃起来辣辣却愈演愈烈，直至味觉犹未尽，只得看着辣得感叹，只得放弃。
关键词：
